Kategorie: Blick ins Heft – Startseite

Großstadt-Dschungel mal ganz anders

Der Nymphenburger Schlosspark ist viel mehr als ein Park – es ist ein Stück wilde Natur inmitten der Großstadt München: Hier leben Rehe, Füchse und Hasen, die man sonst nur weit draußen auf dem Land antrifft. Kein Wunder: Der Wald als Teil des Parks ist so urwüchsig, dass er sogar unter Naturschutz steht.

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Wie gelingt das perfekte Sauerteig-Brot?

Wunderbar, wenn der Duft von frisch gebackenem Brot durch die Küche zieht. Brot, das mit Sauerteig gemacht wird, schmeckt nicht nur besonders fein. Es soll auch bekömmlicher sein. Was ist dran an dieser Behauptung? Wir haben einen Experten gefragt: Buchautor Lutz Geißler weiß alles über Sauerteig und verrät uns auch, wie man ihn herstellt und damit bäckt. 

 

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Dekorative Kirschanhänger

Selbst gemachte Kirschanhänger verschönern jedes Marmeladenglas – machen Sie es uns nach! Man muss gar nicht die Nähmaschine auspacken. Handarbeit ist angesagt! Die Stoffkirschen haben einen Durchmesser von 3 cm, Vorlage war der Deckel einer Wasserflasche. Für eine Kirsche zwei Kreise ausschneiden, mit etwas Watte füttern und rundherum grob mit Stickgarn zusammennähen. Dabei ein grünes, 10 cm langes Bändchen einnähen. Zweite Kirsche ebenso anfertigen und an das andere Ende des Bändchens befestigen.

Die hübsche Deko verrät den Inhalt: leckere Kirschmarmelade, die uns zu jeder Jahreszeit an den Sommer erinnert.