Kategorie: Das aktuelle Heft

LAND & BERGE September/Oktober 2022 – seit 17. August im Handel

LAND & BERGE September/Oktober 2022 mit folgenden Themen: Unterwegs in den Reben – 10 Weinausflüge für Genießer | Wanderproviant: Köstlichkeiten für unterwegs | Geheimtipp für Romantiker: das legendäre Oybin | Papier oder Stoff – kreative Muster mit Kartoffeldruck | Apfelstrudel: Unser Lieblingsrezept aus Südtirol

Apfelernte in Südtirol

Im August beginnt für die Südtiroler Bauern die intensivste Zeit des Jahres: die Ernte. Bis in den Oktober hinein werden die Früchte vom Baum geholt. Die schönsten und größten gehen in den Handel. Die restliche Ware wird verarbeitet zu aromatischen Säften, feinen Strudeln oder zu Leder. Hier kommen unsere Tipps aus Südtirol… 

(FOTO: IDM/Südtiroler Apfelkonsortium/Patrick Schwienbacher_PAC3864)


Mystik in Sandstein

Die Überreste von Kaiserpalast und Kloster thronen auf dem Oybin oberhalb des gleichnamigen Kurorts. Die Sandsteinmauern inmitten der Landschaft üben eine große Anziehungskraft aus. Die Ruine im östlichsten Zipfel Sachsens zeigt sich den Neugierigen wie ein offenes Buch. Wir treffen zwei, die uns beim Lesen helfen … 

(FOTO: Steffi Schweizer_19a. Palastmauer am Abend (2))